Một số ngành nghề kinh doanh đòi hỏi phải có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy trình tự, thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm như thế nào?
Trong phạm vi bài viết này, Công ty luật Winlegal sẽ giải đáp câu hỏi trên theo quy định của pháp luật.
Mục lục
1. Cơ sở pháp lý
- Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
2. Giấy an toàn vệ sinh thực phẩm là gì?
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có tên đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đây là một loại giấy tờ được cấp cho các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm/dịch vụ về thực phẩm.
Mục đích của loại giấy chứng nhận này là chứng minh doanh nghiệp /hộ kinh doanh đã đáp ứng các điều kiện cần thiết về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo thực phẩm đến tay người tiêu dùng là an toàn, không gây hại cho sức khỏe.
3. Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cafe
Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm được nộp tại Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cơ quan này có trách nhiệm quản lý và cấp giấy phép cho quán cà phê trên địa bàn. Có thể nộp hồ sơ bằng cách gửi qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp tại cơ quan.
4. Hồ sơ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cafe
Căn cứ theo Điều 6 Nghị định số 155/2018/NĐ-CP, hồ sơ xin cấp GCN cơ sở đủ điều an toàn thực phẩm gồm:
-Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
-Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy chứng nhận đầu tư.
-Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.
-Quy trình chế biến, kinh doanh phục vụ của cơ sở.
-Danh sách chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến đã được Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm xác nhận tập huấn kiến thức.
-Danh sách chủ cơ sở và người chế biến đã được trung tâm y tế cấp huyện trở lên cấp xác nhận đủ sức khoẻ.
5. Thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cafe
5.1 Chuẩn bị và nộp hồ sơ cho cơ quan có thẩm quyền
Cần chuẩn bị hồ sơ đã trình bày phía trên và nộp đầy đủ hồ sơ cho chi cục an toàn thực phẩm.
5.2 Cơ quan có thẩm quyền xem xét tính hợp lệ của hồ sơ
– Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm chịu trách nhiệm quản lý và cấp giấy phép cho các cơ sở kinh doanh quán cafe trên địa bàn.
– Trong thời gian 5 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền kiểm tra hồ sơ. Nếu hồ sơ chưa hợp lệ, có văn bản cho cơ sở bổ sung và hoàn chỉnh hồ sơ.
– Đối với hồ sơ hợp lệ, trong thời gian 10 ngày làm việc cơ quan có thẩm quyền sẽ có Quyết định thành lập đoàn thẩm định và tổ chức thẩm định tại thực địa.
5.3 Nhận kết quả Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Sau khi đã có kết quả thẩm định tại thực địa và có thông báo đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh dựa theo ngày ghi trên giấy hẹn và lên Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm để lấy kết quả.
Lưu ý:
– Lệ phí cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm lần đầu: 150.000 đồng/lần.
– Thời gian cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định, việc cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán cafe có thể mất khoảng 15 ngày làm việc.
Tuy nhiên, trên thực tế, thời gian này có thể kéo dài hơn nếu hồ sơ của bạn chưa hợp lệ hoặc vấn đề kiểm tra an toàn thực phẩm không suôn sẻ.
6. Mức phạt khi không có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
Theo quy định tại khoản 1 Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP thì:
Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
Trên đây là những giải đáp về quy trình, thủ tục cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định của pháp luật. Quý khách có nhu cầu muốn tìm hiểu thông tin xin liên hệ:
CÔNG TY LUẬT TNHH WINLEGAL
Trụ sở chính (văn phòng giao dịch): Lô 09 khu N1 ngõ 1, đường Nguyễn Hoàng Tôn, P. Xuân La, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội
Điện thoại: 0246.29.33.222/ 0976.718.066
Chuyên viên: Thảo My
